Salmonelloz

Daniel Elmer Salmon, (23 Temmuz 1850 - 30 Ağustos 1914) Amerikalı veterinerdir. Meslek hayatını ABD Tarım Bakanlığı için hayvan hastalıkları üzerine çalışarak geçirdi. Bir asistanı keşfettiği bakteri cinsini onun adına ithafen Salmonella olarak adlandırdı.

Salmon, New Jersey'deki Mount Olive Township'te doğdu. 8 yaşındayken anne ve babası ölmüştü. Daha sonra ikinci kuzeni Aaron Howell Salmon tarafından büyütüldü. Hem Aaron'un çiftliğinde ve hem de yerel bir dükkanda katip olarak çalıştı. Erken eğitimi Mount Olive District School, Chester Institute ve Eastman Business College'da yaptı. Daha sonra Cornell Üniversitesi'ne girdi ve 1872'de Veterinerlik Lisans Derecesi ile mezun oldu. Veteriner sağlığı ve bilimi alanında dört yıl daha çalıştıktan sonra, 1876'da Cornell'den Veteriner Hekimliği Doktoru eğitimini birincilikle bitirdi. Cornell'deki kariyerinin sonuna doğru, Paris, Fransa'daki Alfort Veteriner Okulu'nda okudu.

Salmon, domuzlardaki hastalıklar üzerine incelemede bulundu. ABD Tarım Bakanlığı için güney eyaletlerinde hayvan hastalıklarını araştırdı. Tarım Bakanlığı bünyesinde bir veterinerlik bölümü kurdu. Onun liderliğinde ABD'deki bulaşıcı sığır zatürreesi ortadan kalktı. Teksas ateşini (Babesia) inceledi ve kontrol altına aldı. İthal edilen hayvanları denetlemeye ve karantinaya almaya başladı ve hayvan hastalıklarının halk sağlığı üzerindeki etkisini araştırdı. 1906'da Uruguay Montevideo Üniversitesi'nde veterinerlik bölümünü kurdu ve beş yıl boyunca başkanlığını yaptı. 1911'de Amerika Birleşik Devletleri'ne döndü ve ülkenin batı bölgesindeki veterinerlik çalışmalarına ağırlık verdi.

Salmonella cinsi mikroorganizma adı 1900 yılında Joseph Leon Lignières tarafından verilmiştir. Ancak ilk suşu, Salmonella choleraesuis'i gerçekten keşfeden ve adlandıran kişi, Salmon'un araştırma asistanı Theobald Smith'tir. Smith, bakteriyi 1885'te izole etmişti. O zamandan beri, 2.500'den fazla alt tip tanımlanmıştır. Somon 1914'te 64 yaşında pnömoniden öldü.

Salmonella, Enterobacteriaceae familyasından çubuk şeklindeki (basil) Gram negatif bakteri cinsidir. Salmonella'nın iki türü Salmonella enterica ve Salmonella bongori'dir. S. enterica türdür ve ayrıca 2.600'den fazla serotip içeren altı alt türe ayrılmıştır.

Salmonella türleri, spor oluşturmayan, ağırlıklı olarak hareketli enterobakteriler olup, hücre çapları yaklaşık 0,7 ila 1,5 μm, uzunlukları 2 ila 5 μm ve peritrichous flagelladır. Organik kaynaklar kullanarak enerjilerini oksidasyon ve indirgeme reaksiyonlarından elde eden kemotroflardır. Ayrıca, mevcut olduğunda veya oksijen bulunmadığında diğer elektron alıcılarını veya fermantasyonu kullanarak ("anaerobik olarak") oksijenle ATP üretebilen ("aerobik") fakültatif anaeroblardır.

Salmonella türleri hücre içi patojenlerdir. Hastalığa neden olan bazı Salmonella serotipleri, tifoidal ve tifo dışı olmak üzere iki ana gruba ayrılabilir. Tifo olmayan serotipler hayvandan insana ve insandan insana nakledilebilir. Genellikle sadece gastrointestinal sistemi istila ederler ve semptomları antibiyotik kullanılmadan çözülebilen salmonelloza neden olurlar. Bununla birlikte, Sahra altı Afrika'da, tifoid olmayan Salmonella istilacı olabilir ve paratifoid ateşe neden olabilir, bu da antibiyotiklerle acil tedavi gerektirir. Tifoidal serotipler yalnızca insandan insana aktarılabilir ve gıda kaynaklı enfeksiyon, tifo ateşi ve paratifoid ateşe neden olabilir. Tifo ateşine Salmonella'nın kan dolaşımını (tifo formu) istila etmesi veya buna ek olarak tüm vücuda yayılması, organları işgal etmesi ve endotoksinleri (septik form) salgılaması neden olur. Bu, hayatı tehdit eden hipovolemik şoka ve septik şoka neden olabilir ve antibiyotikler dahil yoğun bakım gerektirir.